高麗參燉土雞
錄入時間:2019-4-3 21:31:47
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用料:土雞、高麗參、紅棗、板栗、桂圓、枸杞、糯米、清水、生姜、料酒、調味料。
做法:將土雞焯水後清洗幹凈,用廚房紙擦幹水分備用;糯米洗幹凈後泡發半小時,然後塞進土雞肚子中,並加入高麗參;把整只土雞放入砂鍋中開始熬制,等水開後加入板栗、紅棗、生姜和料酒,將大火調節為中火熬三小時左右;最後加入枸杞和桂圓繼續燉十分鐘,撒上調味料即可上桌。
功效:高麗參燉土雞營養價值極高,可以補血補腎、對於孕後的產婦有很好的進補效果,平常多食用也能暖胃。,