高麗參泡酒的制作方法
錄入時間:2019-4-3 22:23:26
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一、高麗參大補酒
原料:高麗參、熟地各30克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500毫升。
做法:將高麗參去蘆頭,烘軟,切片;枸杞子去雜質,與高麗參、熟地同放入幹凈紗布袋中,紮好袋口。將藥袋放入酒壇中密封浸泡,每天攪拌一次。15天後,將冰糖置鍋中,加少量水,加熱熔化煮沸,煮至微黃時,過濾去渣,待冷後加入藥酒中攪勻。 靜置一段時間,取上清酒液即可飲用。
功效:大補氣血、安神、滋肝明目。用於身體虛弱、神經衰弱、頭暈目眩、腰膝酸軟等。
二、高麗參靈芝酒
原料:大支高麗參1支,靈芝草30克,白酒750毫升。
做法:將高麗參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。
功效:提高食欲,對冠心病,病後年老體弱很有療效。
三、高麗參補氣補血酒
原料:高麗參、當歸各20克,黃芪25克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克,50度米酒。
做法:將上述藥材一起用50度米酒浸泡1個月即可飲用。
功效:適用於氣血虛弱、面色蒼白、乏力,或月經稀少色淡、月經遲來等。(不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用,或以此酒燉雞效果亦佳。
四、高麗參舒筋酒
原料:高麗參30克,防風、茯苓、細辛、秦椒、黃芪、當歸、牛膝、桔梗各50克,幹地黃、丹參、山藥、鐘乳石各90克,山茱萸、川芎各60克,白術、麻黃各75克,大棗30枚,五加皮1000克,生姜 (炒)2000克,烏麻(碎)2000克,50-60度白酒18千克。
做法:將前22味藥研細(鐘乳石以小袋盛),置容器中,加入白酒,密封,浸泡3個月後,過濾去渣備用。
功效:補肝腎、益精血、舒筋脈、通經絡。主治筋虛極、不能轉、十指爪皆痛,或交替過度,或病後未復、舌卷唇青、引卵縮行,或腹中絞痛,不能飲食等癥。,